開けた缶詰、残りを缶のまま冷蔵庫に入れてない？保存は“別容器へ移す”が基本 使い切れなかった缶詰。缶のままラップをかけ、そのまま冷蔵庫へ入れていませんか？未開封なら長く保存できる缶詰も、ふたを開けた後は別もの。残った中身は清潔な容器へ移し、冷蔵庫で保存するのが基本です。 開封した時 ... 開けた缶詰、残りを缶のまま冷蔵庫に入れてない？保存は“別容器へ移す”が基本
作り置きの煮込み料理、鍋のまま冷ましてない？保存は“浅い容器に小分け”が正解 週末にカレーや煮物をまとめて作り、残った分を鍋のまま室温で冷ましていませんか？ 量の多い料理は中心まで冷えるのに時間がかかります。保存するなら、大きな鍋でゆっくり冷ますのではなく、清潔で浅い容器へ小分けして、温度を早く下 ... 作り置きの煮込み料理、鍋のまま冷ましてない？保存は“浅い容器に小分け”が正解
冷蔵庫も冷凍庫も、同じように詰めてない？冷蔵は“すき間”、冷凍は“８〜９割”を目安に 冷蔵室も冷凍室も、空いている場所へ次々と食品を入れていませんか？ 同じ冷蔵庫でも、効率よく冷やすための詰め方は少し異なります。冷蔵室は冷気が巡る余白を残し、冷凍室は凍った食品をある程度まとめるのがポイントです。 &nbs ... 冷蔵庫も冷凍庫も、同じように詰めてない？冷蔵は“すき間”、冷凍は“８〜９割”を目安に
【生活雑学テスト】明日使う冷凍肉、どこで解凍する？意外と知らない“基本の方法” 夕食に使おうと冷凍肉を取り出したら、まだカチカチ。そんなとき、普段はどのように解凍していますか？今回は、翌日の夕食に使う予定があり、解凍を急いでいない場合の問題です。 【設問】食材全体を低温に保ちながら冷凍 ... 【生活雑学テスト】明日使う冷凍肉、どこで解凍する？意外と知らない“基本の方法”
食品へのラップは熱いうち？冷めてから？意外と知らない保存の正解 作り置きのおかずや食べ残した料理を保存するとき、「熱いうちにラップをしたほうがいい」「しっかり冷めてから包むべき」と迷ったことはありませんか？実は、どちらも間違いではありません。大切なのは、「ラップをするタイミング」と「 ... 食品へのラップは熱いうち？冷めてから？意外と知らない保存の正解
スイカは丸ごと冷蔵？切ってから冷蔵？夏に知っておきたい保存の基本 夏の定番フルーツといえばスイカ。食べる分だけ切ってお皿に並べたあと、「残りはどう保存するのが正解？」「丸ごとのままなら冷蔵庫へ入れたほうがいいの？」と迷ったことはありませんか。 実は、スイカは丸ごとの状態と ... スイカは丸ごと冷蔵？切ってから冷蔵？夏に知っておきたい保存の基本
カレーは鍋のまま冷まして大丈夫？夏こそ気をつけたい保存の基本 カレーを作ったあと、「熱いまま冷蔵庫には入れられないから、鍋のまま冷ましておこう」と考えたことはありませんか？熱々のまま冷蔵庫へ入れるのは避けたい一方で、夏は鍋のまま長時間置いておくことにも注意が必要です。「鍋のまま冷ま ... カレーは鍋のまま冷まして大丈夫？夏こそ気をつけたい保存の基本
冷凍ご飯はいつまでおいしい？意外と知らない保存の目安 日頃から炊き立てのご飯を冷凍保存していませんか？「冷凍しているから、いつ食べても大丈夫」「冷凍庫なら傷まない」と思いがちですが、冷凍ご飯にも、風味や食感を楽しみやすい期間の目安があります。 確かに冷凍すると ... 冷凍ご飯はいつまでおいしい？意外と知らない保存の目安
ペットボトルの飲みかけは翌日も飲める？夏に知っておきたい保存の基本 暑い季節になると、外出先や職場でペットボトル飲料を飲む機会が増えます。でも、「冷蔵庫に入れておけば翌日も大丈夫」「口を付けても、すぐ冷やせば問題ない」と思っていませんか？ 実は、飲みかけのペットボトルは、未 ... ペットボトルの飲みかけは翌日も飲める？夏に知っておきたい保存の基本
【４ヶ月で−３kg】冷蔵庫内の“定位置”を変えた。自然と間食が減った新習慣 飲み物を取りに冷蔵庫を開けたはずなのに、気づけばプリンやチョコレートを手に取っていた。そんなことが少なくなかったと振り返るTさん（42歳・会社員）。そんなTさんがダイエットを始めるにあたり最初に見直したのは、食べる物では ... 【４ヶ月で−３kg】冷蔵庫内の“定位置”を変えた。自然と間食が減った新習慣
氷にも賞味期限あるの？家庭の氷と市販の氷の違いとは？ 暑い季節になると、毎日のように使う氷。「冷凍庫に入っているから、ずっと使える」と思っていませんか？実際、氷そのものが腐ることはありません。しかし、時間が経つと風味やおいしさは少しずつ変化します。さらに、家庭で作る氷とコン ... 氷にも賞味期限あるの？家庭の氷と市販の氷の違いとは？
麦茶は常温で放置はNG？夏に知っておきたい保存のポイント３つ 暑い季節、麦茶を作るという方は少なくないでしょう。でも、「朝作って夕方まで食卓に置いている」「飲むたびに冷蔵庫から出して、そのまましばらく置いている」ということはありませんか？気温や湿度が高い季節は、普段の何気ない扱い方 ... 麦茶は常温で放置はNG？夏に知っておきたい保存のポイント３つ
「すぐに冷蔵庫に…」は正解とは限らない？実は冷蔵保存に向かない食品３つ 暑くなると、「傷まないように、食品はとりあえず冷蔵庫へ入れておこう」と考えがち。冷蔵保存は食品の鮮度を保つために役立ちますが、すべての食品に適しているわけではありません。食品によっては、冷やしすぎることで風味や食感が損な ... 「すぐに冷蔵庫に…」は正解とは限らない？実は冷蔵保存に向かない食品３つ
今のままで大丈夫？見直した方がいい「調味料の保存方法」 しょうゆやみそ、食用油などの調味料。「開封後はなんとなくそのまま置いている」という人は少なくないはず。でも、調味料は保存方法によって風味や品質に差が出ることがあります。特に気温や湿度が高くなるこれからの季節は、いつもの置 ... 今のままで大丈夫？見直した方がいい「調味料の保存方法」
なぜか食材を使い切れない…。冷蔵庫収納で見直したい３つのポイント 買ったはずの野菜が気づけばしなびている。冷蔵庫の奥から賞味期限切れの食品が出てくることありませんか？物価上昇が続く今、食材をムダなく使い切ることは家計管理の面でも大切なテーマ。しかし、食品ロスの原因は買いすぎだけとは限り ... なぜか食材を使い切れない…。冷蔵庫収納で見直したい３つのポイント
「冷蔵庫の野菜、気づくと傷んでる…」食材ロスを減らす“保存術” 「ちゃんと使い切ろうと思っていたのに、また野菜をダメにしてしまった…」を繰り返していませんか？最近は物価高の影響もあり、「できるだけ食材をムダにしたくない」と感じる人が増えています。一方で、仕事や家事に追われる毎日の中で ... 「冷蔵庫の野菜、気づくと傷んでる…」食材ロスを減らす“保存術”
なんか臭う…!? 冷蔵庫の“野菜室”が臭う理由と今すぐできる「掃除・対処法」 「冷蔵庫、なんか臭う…？」 キッチンに立ったとき、ふと鼻につくあの臭い。パッと見はキレイでも、実は“野菜室”などの引き出しが雑菌やカビの温床になって、ニオイの発生源になっていることがよくあります。そこで今回 ... なんか臭う…!? 冷蔵庫の“野菜室”が臭う理由と今すぐできる「掃除・対処法」
【毎日が変わる片づけのワザ（３）】自分の管理能力＆快適と感じるモノの量を知る 整理整頓や片づけは、少しでも生活を快適にするために避けては通れない課題の１つですが、いざ取り組んでみたところで「なかなか片づかない…」という方は少なくないようです。そこで、整理収納アドバイザーとライフオーガナイザーの資格 ... 【毎日が変わる片づけのワザ（３）】自分の管理能力＆快適と感じるモノの量を知る
